- Por
segundo año consecutivo en distritos de Chupaca y Jauja
EN SEMANA
SANTA, MADRES DE JUNTOS OFERTARÁN SIETE CHUPES Y MAZAMORRAS
Por segundo año consecutivo, esta Semana Santa, madres
usuarias de JUNTOS, Programa adscrito al MIDIS, ofrecerán a los turistas que
lleguen al Valle del Mantaro, siete deliciosos platos de chupe hechos a base de
habas, olluco, zapallo, calabaza, caigua, mashua y arvejas.
Las tradicionales ferias
gastronómicas se realizarán este Jueves y Viernes Santo y Sábado de Gloria en las
plazoletas de los distritos de Paca, Huancaní y
Pancán, en la provincia de Jauja Chupaca y San José de Quero.
Como es tradición en la sierra central, durante el
Jueves y Viernes Santo los pobladores acostumbran no comer carne y ofrecen a
sus visitantes los famosos siete chupes y dulces como las mazamorras de caya, calabaza, llipta, nísperos y chuño.
En el distrito de Pancán, se desarrollará la V Feria Regional
Agropecuaria y X Expo Jauja 2012, donde las usuarias de Juntos deleitarán a los
visitantes con estas mazamorras y chupes.
“Queremos compartir con los turistas nuestras costumbres, gastronomía y
actividades que desarrollamos por Semana Santa, por lo que invitamos a toda la
población a visitar los distritos de Pancán, Paca y todo el Valle del Mantaro que
los recibiremos con mucho cariño” dijo Janet Leyva Aquino, lideresa de Pancán.
En el distrito de Huancaní, aprovechando su tradicional feria de los
jueves preparan los deliciosos pucheros, locro de arvejas, yuyo y el cushuro
que se elaboran con ingredientes naturales y muy nutritivos.
“Juntos no sólo promueve el acceso a
la salud-nutrición, educación e identidad en sus usuarios, sino también impulsa
actividades como estas ferias, donde las familias obtienen ingresos económicos adicionales
a los que recibe de Juntos para que mejoren progresivamente su calidad de vida,
señaló el Coordinador Técnico Regional, Juan Pineda Larzo.
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