Proyecto:
“MEJORAMIENTO DE LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CONDICIONES DE GÉNERO MEDIANTE EL DESARROLLO DE
CAPACIDADES Y FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR AGROPECUARIO Y FORESTAL EN
LA SUBCUENCA DEL RÍO CHANCHAS EN EL DISTRITO DE PUCARÁ”
Un trabajo integro y
mancomunado ha sido realizado por la Municipalidad Distrital de Pucará, el
Fondo Italo Peruano y los pobladores de los Anexos de Asca, Raquina, Pucará, Talhuis,
Pucapuquio, Patalá, Pachachaca y Hatunsuclla del Distrito de Pucará, durante el
periodo comprendido entre Octubre del 2011 y Julio del 2013, fortaleciendo las
capacidades de los criadores de cuyes, en temas de alimentación, instalaciones,
sanidad, gestión empresarial y comercialización con valor agregado, así como la
construcción e implementación de galpones para la crianza de cuyes, la adquisición
de cuyes de alta calidad genética, la implementación con equipos y herramientas
de manejo y alimentación y finalmente la implementación del Centro de Beneficio
Primario de cuyes según los componentes planteados para el Proyecto: “MEJORAMIENTO
DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CONDICIONES DE GÉNERO MEDIANTE EL DESARROLLO DE
CAPACIDADES Y FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR AGROPECUARIO Y FORESTAL EN
LA SUBCUENCA DEL RÍO CHANCHAS EN EL DISTRITO DE PUCARÁ”
Este viernes 23 de agosto,
se inauguró dicho Centro de Beneficio Primario de cuyes, en el local que ha sido
implementado siguiendo las normativas básicas para plantas procesadoras de
alimentos, empleándose un presupuesto aproximado de S/.80,000 nuevos soles,
este evento se realizó a partir de las 1:00 pm en el Anexo de Raquina.
Este es un gran avance para proyectos de esta índole y una gran ventaja para los integrantes del Proyecto porque podrán beneficiar sus animales de una manera correcta y brindar este servicio a todos los criadores de cuyes del Valle del Mantaro.
El equipo de trabajo y los beneficiarios
del Proyecto: “MEJORAMIENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CONDICIONES DE GÉNERO
MEDIANTE EL DESARROLLO DE CAPACIDADES Y FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR
AGROPECUARIO Y FORESTAL EN LA SUBCUENCA DEL RÍO CHANCHAS EN EL DISTRITO DE
PUCARÁ”, realizó la Inauguración del Centro de Beneficio Primario de Cuyes, el día viernes
23 de agosto del presente año, a horas 1:00 pm, en la Comunidad de Raquina –
Distrito de Pucará.
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