INSPECCIONAN PANADERÍAS ANTE PROXIMIDAD DEL DÍA DE LA MADRE

A tener cuidado en la compra

de pasteles y bocaditos

Multan a comerciantes por expender productos en condiciones antihigiénicas

La unidad de Salud Pública y Bromatología de la Municipalidad de Huancayo, inspeccionó varias panaderías y pastelerías del centro de la ciudad, comprobando las condiciones antihigiénicas en la elaboración y expendio de productos con alta demanda en festividades como el Día de la Madre

Se multó con el 5% de una Unidad Impositiva Tributaria (S/. 185.00) a los propietarios de 2 establecimientos de Real 1040 y 1048, por exhibir pasteles en conservadoras descompuestas, no contar con indumentaria adecuada, como mandiles y guantes y manipular alimentos con las uñas pintadas.

Además se constató la venta de kekes en forma de corazón para el Día de la Madre, en envases que no cuentan con registro sanitario. Los inspectores también recomendaron no consumir pasteles con frutas frescas, que son de rápida descomposición.

ATENTADO CONTRA LA SALUD. Al interior de la panadería “El Trigaliño” de Real 1089, El jefe de Bromatología, Jesús Vila, constató que los panes, antes de ir al horno, eran almacenados en estantes oxidados y llenos partículas de metal y grasa que contaminaban el producto final.

A esto se suman la venta de panes en molde, que consignaban “registro sanitario en trámite”, como una forma de sorprender al público. La municipalidad de Huancayo multó al propietario del establecimiento con el 15% de una UIT (S/. 555.00) por poseer equipos de producción de alimentos en condiciones antihigiénicas.

“Recomendamos a las personas que acostumbran comprar estos productos por el Día de la Madre, tener mayor precaución, y no dejarse sorprender por lo atractivo o colorido de los pasteles y bocaditos” recomendó Jesús Vila.

      CON OBRAS PICTÓRICAS DE JOSUÉ SANCHEZ

Pasaje de la identidad cultural

inaugura alcalde Dimas Aliaga


La reproducción pictórica de las famosas obras del pintor huancaino Josué Sánchez Cerrón que se exhiben en Alemania, Francia y Suiza; se exponen desde ayer en el pasaje de la Identidad Cultural, inaugurado por el alcalde de la ciudad Dimas Aliaga Castro, ubicado al costado del ex coliseo municipal.

Son ocho pinturas acrílicas sobre lienzo que han sido cedidos gentilemente por su autor a la municipalidad de Huancayo, con la finalidad de que la ciudadanía aprecie, valore y se enriquezca de la cosmovisión andina, que tiene como referencia el arte popular con criterio de identidad, que es reconocido en diversos paises del mundo.

La vida campesina, costumbres y tradiciones se ven reflejadas en estas obras como el tradicional santiago, las regiones naturales costa, sierra y selva, la construcción de la vivienda rural, el proceso del teñido de la fibra, el despacho de las yuntas a la estación y los niños del campo.

Sobresale en esta exposición permanente la interpretación de Josué Sánchez Cerrón sobre el juicio final, hermoso cuadro pictórico que en la actualidad se exhibe en la iglesia Kongstan de Alemania, así como las otras obras de arte que a partir de lo nuestro se ha hecho universal.

El alcalde Dimas Aliaga Castro, agradeció al autor por sensibilizar el alma de la gente con sus pinturas, que está considerada como una experiencia artística de la realidad andina de nuestro país, que contribiye a fortalecer el espíritu del hombre huanca.

t

olladores