A RESTAURANTES, CHIFAS Y POLLERIAS
Bromatología inicia inspecciones por semana santa
En un ràpido operativo realizado por el área Bromatología de la municipalidad de Huancayo, los inspectores encontraron restaurantes, chifas y pollerias con serias irregularidades sanitarias, tales como eses de ratas y cucarachas cerca a las ollas donde se guardan los alimentos.
En total se intervinieron 6 establecimientos donde se ofrece menú, pollo a la brasa y comida oriental ubicados en las cuadras 1, 2 y 3 del jirón Ica, todos presentaron las paredes impregnadas de comida, mesas de servir con grasa acumulada e incluso platos quiñados.
En la polleria “Super Pollo” del jirón Ica 324, conducido por Molina Rojas , los inspectores encontraron la pared con eses de pericotes al lado de la freidora de papas, estaba a punto de ser servida a los comensales; a la propietaria se le impuso 555 soles, equivalente al 15% de una UIT.
Al restaurante del jirón Ica 305 y polleria 288, de la misma arteria, se sancionaron a los propietarios con el 10% UIT, por presentar la cocina antihigiénica y los servicios higiénicos insalubres, al lado del ambiente de preparado de alimentos y platos deteriorados.
En el chifa “Yon Su” que se ubica en el jirón Ica 276 de propiedad de Marilú Buitrón,los interventores encontraron debajo de la mesa de preparación de alimentos, cucarachas muertas y algunas vivas, posiblemente podrian caer en los alimentos servidos, se le impuso la multa de 10%UIT.
Las pollerias “Sumita” y una sin identificación de las cuadras 1 y 2 cocinaban con aceite quemado; por poner en riesgo la vida de las personas se le impuso el 10% de la UIT . “ Recomendamos a los dueños de los restaurantes a mejorar sus servicios, en la próxima intervención serán clausurados temporalmente hasta el cierre definitivo” advirtió Jesús Vila, jefe del área de Bromatologia de la comuna huanca.
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SESION SOLEMNE, COLOQUIO Y OTROS ACTOS
Huancayo recordará Adhesión del
Bicentenario de la Constitución Liberal de Cádiz
Un hecho histórico para nuestra ciudad, el país e hispanoamérica; se conmemorá el 18 y 19 de marzo, el Bicentenario de la Adhesión de Huancayo a la Constitución Liberal de Cádiz, con una serie de actividades académico culturales, reveló en conferencia de prensa el alcalde provincial Dimas Aliaga Castro,
La Constitución de Cádiz, promulgada en España en 1812, fue la confluencia del pensamiento, filosófico, jurídico, constitucional, de soberanía nacional, que repercutió en Huancayo, donde se juró fildelidad a la patria libre en la plaza de la Constitución, en homenaje a este hito de la historia, es ofrendar a ambos pueblos un programa cívico cultural, mencionó el burgomaestre.
Durante el desarrollo de la conferencia de prensa realizada ayer, informaron que la comuna huanca está comprometida con la recuperación de nuestra memoria histórica, motivo por el que se ha organizado el coloquio “De Cádiz a Huancayo, Bicentenario de la Jura de la Constitución 1813-2013, Misa Tedeum, Paseo de la Bandera, Sesión Solemne y exposiciones pictóricas.
Participarán destacados expositores, entre ellos el Dr.Teodoro Hampe Martinez, de la Universidad San Marcos, Dr. Miguel Seminario Ojeda Director del Museo Electoral y Democracia del Jurado Nacional de Elecciones, el Dr. José Carlos Vilcapoma ex ministro de la Interculturalidad.
Como ponentes de igual manera figuran el Dr. Samuel Villegas Paucar, Dr. Marco Antonio Jamanca Vega y Sr. Nicolas Matayoshi Matayoshi. Los temas a tratarse son “Diversidad Cultural en ls Cortes de Cádiz”, “El Bicentenrio de la Elección de Alcaldes en el Perú”, “Proceso de elaboración de la Constitución de Cadiz”, entre otros.
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